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017			_aBI-1567-2016
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080	1		_a641:087.5
100			_aBenéitez, Teresa _eaut _925381
245		0	_aAventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo _c/ Teresa Benéitez
250			_a1ª ed
260			_aBilbao _b:A fin de cuentos _c,2016
300			_a79 p. _b:il. col. _c;28cm
490	0		_aDeguria
520	3		_aUn viaje por todo el mundo siguiendo las peripecias de quince alimentos, habituales hoy en nuestra dieta, pero, desconocidos, la mayoría, hace apenas 300 años. El libro relata de una forma rigurosa y entretenida las peripecias que han tenido algunos de los principales productos de la alimentación humana: el trigo, el arroz, el maíz, la patata, el pantano… estos alimentos contribuyeron a mejorar nuestra dieta y la población crecer y crecer. Hoy, muchos de ellos están en peligro por el cambio climático.
521			_aPRI12 _aPRI34 _aTER
650			_aContinentes _941774
650			_aHistoria _9110915
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700			_aZorrilla, Flavia _eill _925383
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